丙酸
- 发布日期： 2023-05-08
- 更新日期： 2024-08-14
产品详请
| 品牌 |
鲁西
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| EINECS编号 |
201-176-3
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| 英文名称 |
Propionic acid
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| CAS编号 |
79-09-4
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| 纯度 |
99.9%
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| 别名 |
初油酸
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| 分子式 |
C3H6O2
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| 产地/厂商 |
山东
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丙酸（propanoic acid），又称初油酸，是一种短链饱和脂肪酸，化学式CH3CH2COOH，分子量74.08。 [9] 丙酸属于弱电解质（Ka＝1.34×10-5），其水溶液中呈弱酸性，但腐蚀性强，蒸汽对皮肤和呼吸道有刺激性。常温常压下丙酸是无色澄清油状液体，有难闻的酸败刺鼻气味，能与水、乙醇、氯仿和乙醚混溶。 [4]
丙酸主要用作食品防腐剂 和防霉剂 ，也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂，硝酸纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
